Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. 09-11 Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần. Cổng Giải Trí Xanh
Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng. Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức. Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức. Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu. Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.
Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn. Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc. Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau. Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn. Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung.
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.phỏm móm là gì thủ thuật iWin mã giảm giá Rikvip
